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皆さんもよくご存知の「プラーク（歯こう）」ですが、これはただの食べかすではありません。その正体は「細菌のかたまり」。この細菌がむし歯や歯周病などを引き起こします。食後の食べかすは、およそ3分をすぎるとプラークに変化しはじめ、むし歯の原因となる酸を出しはじめるといわれています。そのため、歯みがきはプラークになる前の食後3分以内がベスト！遅くとも10分以内にはみがきたいところですね…。